肉丝面

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食材

猪肉
胡萝卜
黑木耳
鹌鹑蛋
面条
盐
生抽
淀粉
葱
香油

步骤

肉丝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切丝;

1. 猪肉切丝;

肉丝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切花;

2. 胡萝卜切花;

肉丝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>泡发，切丝;

3. 黑木耳泡发，切丝;

肉丝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切丝;

4. 葱切丝;

肉丝面,猪肉丝中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，抓匀;

5. 猪肉丝中，倒入生抽，抓匀;

肉丝面,放入少许淀粉，抓匀，腌渍;

6. 放入少许淀粉，抓匀，腌渍;

肉丝面,炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒;

7. 炒锅烧热，倒油，放入葱丝煸炒;

肉丝面,倒入腌好的猪肉丝，煸炒;

8. 倒入腌好的猪肉丝，煸炒;

肉丝面,放入胡萝卜、黑木耳，煸炒;

9. 放入胡萝卜、黑木耳，煸炒;

肉丝面,倒入足量的清水;

10. 倒入足量的清水;

肉丝面,倒入适量生抽上色;

11. 倒入适量生抽上色;

肉丝面,放入挂面;

12. 放入挂面;

肉丝面,煮熟，放入适量的盐即可。（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>可以提前洗净，在煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>的时候带皮放入，出锅捞出，对切放入碗内即可。）

13. 煮熟，放入适量的盐即可。（鹌鹑蛋可以提前洗净，在煮面条的时候带皮放入，出锅捞出，对切放入碗内即可。）

菜谱创建于:2012年09月02日 03:59

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