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1. 锅里注入清水加入一勺橄榄油和食盐搅匀,烧开;
2. 下入意面盖盖中火煮10分钟,捞出立即过冰水沥干水备用;
3. 咸蛋黄用勺背压成泥,加入一点点橄榄油稀释;
4. 把锅烧热,转中火放入切好的培根丁,炒出油后加入橄榄油;
5. 倒入蒜蓉和洋葱炒出香味后倒入意面;
6. 炒至没有水时倒入咸蛋黄泥后,酌情加盐调味即可。