莲子百合瘦肉煲
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食材
- 莲子 30克
- 百合 30克
- 精瘦肉 200克
- 盐
步骤
2. 精瘦肉洗净，切成厚片或者粒;
3. 锅中烧水，水开后下肉片焯一下，捞出来;
4. 把焯好的肉片放到砂锅里;
5. 再倒入泡好的莲子和百合;
6. 倒入清水，水量要漫过食材;
7. 盖上盖子，大火烧开，转小火煮约1小时;
8. 关火后根据个人喜好加盐、鸡精，或者糖调味即可食用。
小贴士
- 功效：清润肺燥，止咳消炎，特别适合白露节气食用的一道养生汤煲。适用于慢性支气管炎、久咳不愈等人群。
菜谱创建于:2012年09月12日 08:50
