黑椒牛肉煲仔饭

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食材

牛肉(牛柳）
料酒
蚝油
酱油
青红椒
干辣椒
黑胡椒碎
盐
鸡蛋
洋葱
嫩肉粉
大米
蒸鱼豉油
砂锅

步骤

黑椒牛肉煲仔饭,牛肉洗净切片用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>腌二个小时

1. 牛肉洗净切片用料酒酱油盐嫩肉粉腌二个小时

黑椒牛肉煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a> 青红椒洗净切片米洗净

2. 洋葱青红椒洗净切片米洗净

黑椒牛肉煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4989'>砂锅</a>里加油烧热加米水盖上盖子煮开上汽了调小火焖二十五分钟左右

3. 砂锅里加油烧热加米水盖上盖子煮开上汽了调小火焖二十五分钟左右

黑椒牛肉煲仔饭,锅里加油烧热下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a> 洋葱青红椒炒一分钟加少量盐拌一下倒入砂锅旁边

4. 锅里加油烧热下干辣椒洋葱青红椒炒一分钟加少量盐拌一下倒入砂锅旁边

黑椒牛肉煲仔饭,锅里再加油下牛肉胡椒碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>爆炒一分钟倒入砂锅另一边

5. 锅里再加油下牛肉胡椒碎蚝油爆炒一分钟倒入砂锅另一边

黑椒牛肉煲仔饭,砂锅里的水也快收干了往砂锅中间打一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 关火盖上盖子往砂锅边淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a> 等十几分钟蛋就熟了也可以开吃了

6. 砂锅里的水也快收干了往砂锅中间打一个鸡蛋关火盖上盖子往砂锅边淋上蒸鱼豉油等十几分钟蛋就熟了也可以开吃了

小贴士

牛柳肉比较嫩适合做煲仔饭

菜谱创建于:2013年01月18日 20:20

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