胡萝卜紫菜肉卷

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食材

平整的紫菜片 2张
胡萝卜 1个
肉馅 250克
葱 20克
生姜 5克
味极鲜酱油 20克
料酒 10克
盐适量
干淀粉 30克

步骤

胡萝卜紫菜肉卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些；

1. 将肉馅放到菜板上用到再剁的更细腻粘稠一些；

胡萝卜紫菜肉卷,然后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和酱油搅打上劲；

2. 然后放入生姜末、葱末、料酒和酱油搅打上劲；

胡萝卜紫菜肉卷,放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀；

3. 放入盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅拌均匀；

胡萝卜紫菜肉卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末；

4. 将胡萝卜洗净取几条见方的长条，其余的都切碎成细末；

胡萝卜紫菜肉卷,将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀；

5. 将胡萝卜细末放入肉馅中拌匀；

胡萝卜紫菜肉卷,取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上；

6. 取一片紫菜平铺，取拌好的肉馅的1/2均匀的抹在紫菜片上；

胡萝卜紫菜肉卷,取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷；

7. 取胡萝卜条放在紫菜片的一端卷起成紫菜肉卷；

胡萝卜紫菜肉卷,将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片。

8. 将卷好的紫菜卷放入蒸锅中大火蒸10分钟，取出晾凉，再切片。

菜谱创建于:2013年02月06日 18:59

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