茄汁培根焗贝壳粉
514 菜谱
201 粉丝
18 关注
食材
- 贝壳通心粉 150g
- 番茄 2个
- 培根 6片
- 番茄沙司 50ml
- 新鲜豌豆 100g
- 马苏里拉芝士 150g
- 白糖 1茶匙
- 黄油 1小块
- 黑胡椒碎 少许
步骤
2. 锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煮开转小火8分钟，煮至无硬心后捞出；
3. 放入沥篮中沥干水份，倒入一些橄榄油拌匀待用；
4. 锅烧热，放入黄油融化后倒入培根片，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，盛出备用；
5. 倒入番茄丁，加一茶匙白糖，用锅中余油翻炒至出沙起糊；
6. 倒入番茄沙司，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右；
7. 倒入焯水过的豌豆、炒好的培根、煮好的贝壳通心粉；
8. 翻炒均匀后，撒入一些黑胡椒碎；
9. 把炒好的材料倒入一个大碗中，在表面铺上马苏里拉芝士，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。 （如果家里没有烤箱，可以放微波炉高火三到五分钟，芝士融化即可）
菜谱创建于:2012年10月08日 10:59
