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1. 洋葱对半切开后，去头尾，用水冲一下再切成丝；
2. 鸡蛋加一点盐，打散，待用；
3. 锅里放油烧热，倒入洋葱丝；
4. 放盐调味，翻炒均匀；
5. 将鸡蛋液倒入做法5中；
6. 中小火，慢慢煎炒；
7. 煎炒至洋葱鸡蛋有点金黄，翻到另外一面，炒到金黄色，即可。
