木瓜排骨汤

木瓜排骨汤

李雪鹏

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食材

肋排半斤
木瓜 1个
姜 3片
葱
盐
料酒

步骤

木瓜排骨汤,锅内放入适量水，将排骨、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟;

1. 锅内放入适量水，将排骨、姜片、葱、料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟;

木瓜排骨汤,焯好的排骨，捞出备用;

2. 焯好的排骨，捞出备用;

木瓜排骨汤,另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨;

3. 另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨;

木瓜排骨汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>去皮去籽，切块备用;

4. 木瓜去皮去籽，切块备用;

木瓜排骨汤,待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮30分钟;

5. 待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮30分钟;

木瓜排骨汤,起锅前，加入适量的食盐调味即可。

6. 起锅前，加入适量的食盐调味即可。

菜谱创建于:2012年10月16日 08:50

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