奶酪车轮意面
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食材
- 车轮意大利面 60克
- 马苏里拉奶酪碎 40克
- 甜玉米粒 30克
- 甜豌豆粒 30克
- 胡萝卜半根
- 海盐 适量
- 意大利香草碎 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 锅内水烧开后，加入少许盐和橄榄油，倒入车轮意面，敞着煮8-10分钟，其间搅动几下以免粘底；
2. 煮好后捞出控干水份备用；
3. 炒锅开火，倒入少许橄榄油略烧热，倒入甜玉米粒、甜豌豆、胡萝卜片炒软；
4. 倒入煮好的车轮意面，略炒至匀；
5. 加入适量海盐及意大利香草碎，翻炒均匀；
6. 倒入马苏里拉奶酪碎，快速翻炒至奶酪受热融化拉出细丝，即可关火盛出。
菜谱创建于:2012年10月17日 20:20
