芦笋炒百合

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食材

芦笋 4根
百合 2小球
油
盐
枸杞（可省）

步骤

芦笋炒百合 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 122'>芦笋</a>去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段;

1. 芦笋去掉根部的老皮，洗干净后斜切成长段;

芦笋炒百合 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 36'>百合</a>洗净泥巴后掰成小瓣备用;

2. 百合洗净泥巴后掰成小瓣备用;

芦笋炒百合 ,切好的芦笋入开水锅焯一下;（时间要短，一、两分钟就好）

3. 切好的芦笋入开水锅焯一下;（时间要短，一、两分钟就好）

芦笋炒百合 ,焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用;

4. 焯好的芦笋捞出来过凉水，沥干备用;

芦笋炒百合 ,锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合一起翻炒;

5. 锅中热油烧至五成热，放入芦笋和百合一起翻炒;

芦笋炒百合 ,放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅。

6. 放少许盐调味，炒至百合变至透明的样子就说明熟了，出锅。

菜谱创建于:2013年05月03日 06:43

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