天麻鱼头汤

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食材

天麻 15克
鱼头 1只
豆腐 1块
大枣 3粒
枸杞 1小撮
姜片 5片
盐少许
油少许

步骤

天麻鱼头汤,备好材料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 336'>鱼头</a>清洗干净沥干水;

1. 备好材料，鱼头清洗干净沥干水;

天麻鱼头汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2471'>大枣</a>和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟;

2. 大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟;

天麻鱼头汤,天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄;

3. 天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄;

天麻鱼头汤,鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮10分钟至汤色发白，加入切小块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>;

4. 鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮10分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐;

天麻鱼头汤,再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，调入少许盐即可。

5. 再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟后撒入枸杞，调入少许盐即可。

菜谱创建于:2013年05月03日 06:10

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