日式咖喱牛肉

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华丽妖魅未成精

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食材

牛腩 500克
日式甜咖喱 100克
土豆 100克
胡萝卜 50克
洋葱 50克
浓缩牛肉汁 1汤勺
水 1升
盐少许
橄榄油或者色拉油 1小勺

步骤

日式咖喱牛肉,牛肉切2厘米见方，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切圈备用；

1. 牛肉切2厘米见方，土豆与胡萝卜切小块，洋葱切圈备用；

日式咖喱牛肉,锅中加入1小勺橄榄油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>煎上色。注意不是翻炒，是平铺在锅底；

2. 锅中加入1小勺橄榄油放入牛腩煎上色。注意不是翻炒，是平铺在锅底；

日式咖喱牛肉,锅底加入少许橄榄油炒像洋葱后，加入牛肉继续翻炒1分钟左右，加入甜咖喱酱，炒均匀后导入牛高汤或者浓缩牛肉汁并加入1升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>大火烧开，转小火炖40分钟；

3. 锅底加入少许橄榄油炒像洋葱后，加入牛肉继续翻炒1分钟左右，加入甜咖喱酱，炒均匀后导入牛高汤或者浓缩牛肉汁并加入1升水大火烧开，转小火炖40分钟；

日式咖喱牛肉,炖40分钟之后加入其他食材小火炖20分钟后加入盐巴题调味。也可以加入少许小麦粉可以让咖喱汤汁更浓稠。

4. 炖40分钟之后加入其他食材小火炖20分钟后加入盐巴题调味。也可以加入少许小麦粉可以让咖喱汤汁更浓稠。

菜谱创建于:2013年05月09日 20:21

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