家乡特色腊八粥
在我们老家，自打我小时候开始，都没有吃过甜的腊八饭，每年的腊八都是做这种咸味的。对于我来说，这简直是我期盼腊八的唯一理由。 面筋，粉丝，菠菜，还有脆的花生，鲜的虾米，真的是一口气吃三碗绝不含糊！
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食材
- 大米 (半碗)
- 面筋 (一个)
- 粉丝 (一小把)
- 菠菜 (三棵)
- 胡萝卜 (一个)
- 虾米 (一汤匙)
- 花生仁 (两汤匙)
- 姜 (一块)
步骤
1. 原料图。大米淘洗好沥干水
3. 锅里放油，把花生和虾米炒焦黄
4. 放入面筋炒均匀后，倒入大米翻炒均匀
5. 兑入骨头汤，和煮粥的水量一样。煮到米烂。调入盐
6. 放入粉丝煮软，拔掉插销倒入胡萝卜丝和菠菜拌匀即可
小贴士
- 用电饭锅做最后放入蔬菜就拔掉插销，余温就焖熟了
- 花生一定要炒的发黄酥才好吃
- 菠菜，粉丝，面筋（豆皮），虾仁，花生一定要有。其他科添减，以前还做过放海带丝的
菜谱创建于:2016年03月02日 14:49
