广式烧卖

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食材

糯米 1斤
肉末 100g
小干香菇 8朵
木耳 4朵
小葱适量
老抽适量
蚝油适量
盐、糖、料酒适量

步骤

广式烧卖,先泡香菇，捞出沥干切粒，泡香菇的水加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>里煮成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>饭，摊晾。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切粒，葱白另放，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切粒，锅下油爆香肉沫，加入葱白炒匀后加入香菇<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>炒匀后调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、料酒、糖、盐拌入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>饭试味

1. 先泡香菇，捞出沥干切粒，泡香菇的水加入糯米里煮成糯米饭，摊晾。小葱切粒，葱白另放，木耳切粒，锅下油爆香肉沫，加入葱白炒匀后加入香菇木耳炒匀后调入老抽、蚝油、料酒、糖、盐拌入糯米饭试味

广式烧卖,饺子皮勺入馅，量多一点，用手的虎囗捏出腰身即可

2. 饺子皮勺入馅，量多一点，用手的虎囗捏出腰身即可

广式烧卖,入蒸笼上汽后蒸5分钟，不开盖，焖5分钟

3. 入蒸笼上汽后蒸5分钟，不开盖，焖5分钟

菜谱创建于:2016年03月07日 14:58

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