肉桂葡萄干面包
家里有瓶泡了大半年的朗姆葡萄干，想到它们和肉桂在一起的美妙滋味，马上动手做起来！我很爱这个面包，推荐给喜欢肉桂味道的筒子！一吃还有点停不下来呢！O(∩_∩)O
120 菜谱
1119 粉丝
15 关注
食材
- 高筋面粉 200g
- 细砂糖 24g
- 盐 4g
- 奶粉 6g
- 鸡蛋（小） 1个约45g
- 牛奶 90g
- 酵母 3g
- 黄油 15g
- 酒渍葡萄干 80g
- 肉桂粉1（加入面粉中） 2g
- 肉豆蔻粉（没有可省） 1g
- 肉桂粉2（撒在面团上） 适量
- 细砂糖 适量
步骤
1. 除盐和葡萄干以外的材料全部放入【面桶】
2. 酒渍葡萄干控干酒备用。当听到机器发出响声，把面团拿出来，擀开撒上一层肉桂粉，一层细砂糖，铺上葡萄干，卷起来，切成四段。
3. 把面桶里的搅拌叶片拆掉，放入面团，再把面桶放回机器。这个步骤要在15分钟内完成。
4. 机器会继续进行下次发酵和烤制。程序结束之后，拿出来面包放凉散热即可。
5. 朗姆酒渍葡萄干。
6. 在面包散热的时候，我把控葡萄干时多余的一点酒也倒在了面包上，香！
菜谱创建于:2016年03月08日 09:49
