芹菜馄饨

芹菜馄饨

清爽、可口、易操作

wendy有点馋

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食材

芹菜 500g
鸡蛋 3颗
猪肉 500g
葱 10g
姜 10g
榨菜 10g
盐少许

步骤

芹菜馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗净、切沫
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净、切碎

1. 猪肉剁碎葱、姜洗净、切沫芹菜洗净、切碎

芹菜馄饨,切碎的芹菜将水尽可能挤净，以免馅料后期水分太多

比较特别的材料是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 722'>榨菜</a>，咸香提味，切碎后与其他原料一起搅拌

将各种原料放在一起，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>取蛋清，均匀搅拌

加入适量盐、鸡精等

2. 切碎的芹菜将水尽可能挤净，以免馅料后期水分太多比较特别的材料是榨菜，咸香提味，切碎后与其他原料一起搅拌将各种原料放在一起，鸡蛋取蛋清，均匀搅拌加入适量盐、鸡精等

芹菜馄饨,取干燥的木板或同等容器，将裹好的馄饨放置其上，以免变形

3. 取干燥的木板或同等容器，将裹好的馄饨放置其上，以免变形

芹菜馄饨,荤素搭配、清爽可口的芹菜馄饨就此完工啦～

搭配清汤蘸醋或高汤、排骨汤都是美味

吃不完的还可以放冰箱速冻哦

4. 荤素搭配、清爽可口的芹菜馄饨就此完工啦～搭配清汤蘸醋或高汤、排骨汤都是美味吃不完的还可以放冰箱速冻哦

小贴士

榨菜是小惊喜买菜时热心阿姨的小tip

菜谱创建于:2016年03月08日 18:56

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