蒜香肠蛋炒饭

蒜香肠蛋炒饭

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食材

  • 蒜香肠 两小根
  • 鸡蛋 一个
  • 米饭 一大碗
  • 葱花 适量
  • 孜然粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 少许

步骤

蒜香肠蛋炒饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散'肠切片备用

1. 鸡蛋打散'肠切片备用

蒜香肠蛋炒饭,锅烧油热后下入鸡蛋'炒制成型下入香肠翻炒几下'

2. 锅烧油热后下入鸡蛋'炒制成型下入香肠翻炒几下'

蒜香肠蛋炒饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>改中小火将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>与鸡蛋香肠炒混合后加入葱花'<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>'盐'<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>炒匀'最后改大火翻炒几下'

3. 倒入米饭改中小火将米饭与鸡蛋香肠炒混合后加入葱花'鸡精'盐'孜然粉炒匀'最后改大火翻炒几下'

小贴士

  1. 下米饭后改中小火是避免糊锅或粘锅'最后大火为了让米饭炒出干干的感觉'
  2. 炒饭用的米饭最后是上次剩的'如果新焖米饭最后凉后炒'不让粘粘的不好吃'
菜谱创建于:2013年01月31日 12:54

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