番茄火腿西兰花意面
二月二，来份意面，今后都“顺顺溜溜，顺心如意”。做菜不似烘焙，没有严格的界定，随你自己的组合。准备食材的时候，一定要有黄油（淡味），香浓的味道就靠它了。
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食材
- 意大利面
- 黄油
- 番茄
- 番茄沙司
- 西兰花
- 火腿
- 黑胡椒
- 盐
步骤
2. 煮面的水加少许盐，意面投入开水锅中呈散开状，全部浸入水中煮8分钟（一般我们买的意面包装袋上会告知需要煮多久），捞出用冷水浸泡备用。
3. 用煮过面的水，焯下西兰花，不要时间过长，捞出备用。
4. 在炒锅中加入黄油，倒入番茄翻炒，加一碗水让番茄炒软炒烂，加入番茄沙司（根据你的口味增减量，我用了两个番茄，沙司就没多放了）。
5. 加入火腿翻炒。（我买的不是烟熏烧烤味的，我想让它口感好点就在炒番茄前，单独炒了一下火腿）
6. 加入意面、黑胡椒、盐，翻炒均匀让每根意面都能裹上汁，倒入西兰花翻炒，盛盘。
菜谱创建于:2016年03月10日 17:37
