咖喱鸡肉

咖喱鸡肉

这是一道简单易学又好吃的美食，新手的厨友们可以试着做一下呢

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食材

鸡胸肉一个
土豆两个大点的
胡萝卜两个
洋葱半个
咖喱适量
腌制鸡肉调料：
酱油
蚝油
白糖
嫩肉粉
淀粉
蚝油
鸡精

步骤

咖喱鸡肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>清洗后分别切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切条。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>放好备用，将材料中腌制鸡肉的调料调制好倒入切好的鸡肉中拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏30－40分钟。

1. 将鸡胸肉，胡萝卜，土豆清洗后分别切小块，洋葱切条。胡萝卜和土豆放好备用，将材料中腌制鸡肉的调料调制好倒入切好的鸡肉中拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷藏30－40分钟。

咖喱鸡肉,锅中热油倒入切好的胡萝卜和土豆翻炒至七成熟盛出待用。

2. 锅中热油倒入切好的胡萝卜和土豆翻炒至七成熟盛出待用。

咖喱鸡肉,锅中热油将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒，

3. 锅中热油将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒，

咖喱鸡肉,待鸡肉变色至发白时倒入炒好的土豆和胡萝卜一同翻炒，

4. 待鸡肉变色至发白时倒入炒好的土豆和胡萝卜一同翻炒，

咖喱鸡肉,再加入洋葱翻炒片刻

5. 再加入洋葱翻炒片刻

咖喱鸡肉,翻炒片刻即可加入清水适量没过锅内食材，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>小火焖制。中间要注意翻倒几次以免糊锅。待锅内汤靠至三分之一即可盛出。

6. 翻炒片刻即可加入清水适量没过锅内食材，再加入咖喱小火焖制。中间要注意翻倒几次以免糊锅。待锅内汤靠至三分之一即可盛出。

小贴士

我给的材料都是适量，因为家常菜做的过程中不可能很精确的计算所用食材的重量只是一个大概量，新的厨友们要注意这点，但也不用太在意，慢慢熟练了就好了。还有我做的所有肉菜都喜欢腌制，那样做出来的菜和肉味道都好。

菜谱创建于:2016年03月10日 23:39

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