可乐鸡翅

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食材

鸡翅
可乐
老抽
盐
蒜
料酒

步骤

可乐鸡翅,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净前后各切两刀，与冷水一起入锅焯；

1. 将鸡翅洗净前后各切两刀，与冷水一起入锅焯；

可乐鸡翅,将焯过的鸡翅用温水洗净，控干水分备用；

2. 将焯过的鸡翅用温水洗净，控干水分备用；

可乐鸡翅,将鸡翅先放入锅中煎直两面金黄，之后倒入末过鸡翅的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>，加如适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和盐；

3. 将鸡翅先放入锅中煎直两面金黄，之后倒入末过鸡翅的可乐，加如适量的料酒，老抽和盐；

可乐鸡翅,汤如果大的话用大火收汁，反则用中火收汁儿；

4. 汤如果大的话用大火收汁，反则用中火收汁儿；

可乐鸡翅,收汁完事儿撒上蒜末就可以出锅了。

5. 收汁完事儿撒上蒜末就可以出锅了。

小贴士

鸡翅一定要随冷水下锅，

菜谱创建于:2013年02月02日 15:59

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