奥利奥乳酪小蛋糕

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食材

奶酪 170g
奥利奥饼干 9块
蛋黄 27g
细砂糖 13g
牛奶 22g
蛋白 50g
柠檬汁几滴

步骤

奥利奥乳酪小蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>加糖打散，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 884'>奶酪</a>用徽波叮软后，分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>拌匀，分次加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>分次拌匀

1. 蛋黄加糖打散，奶酪用徽波叮软后，分次加入蛋黄拌匀，分次加牛奶分次拌匀

奥利奥乳酪小蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>加柠汁分次力加糖打至湿性发泡，先将一半<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>加到蛋黄中去混合均匀，再将蛋黄加进剩余的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1117'>蛋白</a>中，混合均匀

2. 蛋白加柠汁分次力加糖打至湿性发泡，先将一半蛋白加到蛋黄中去混合均匀，再将蛋黄加进剩余的蛋白中，混合均匀

奥利奥乳酪小蛋糕,奥利奥扭一扭将一块放在蛋糕模，倒进蛋糕液8分满

3. 奥利奥扭一扭将一块放在蛋糕模，倒进蛋糕液8分满

奥利奥乳酪小蛋糕,放上另一块奥利奥，烤箱预热170度，底层放上装8分满温水的烤盘，上一层放上烤网，放入模具蒸烤25到30分钟左右

4. 放上另一块奥利奥，烤箱预热170度，底层放上装8分满温水的烤盘，上一层放上烤网，放入模具蒸烤25到30分钟左右

菜谱创建于:2016年03月14日 16:13

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