海鲜羹
第一次做的海鲜羹就受到好评，
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食材
- 姜丝，油，盐，味精 少许
- 肉丝，干贝，鱿鱼，鲜虾 提前弄好备用
- 金针菇，红萝卜丝，
- 生粉水(勾芡) 鸡蛋液，
- 油葱，芫荽 依个人口味
步骤
1. 锅烧热，倒少许油，葱头爆香成油葱捞起备用，倒入适量清水大火烧开，放入姜丝，
2. 放入浸泡好的干贝大火滚开，在依次倒入肉丝，鱿鱼，虾仁块，放入少许盐
3. 放入金针菇，红萝卜丝煮开，生粉水倒入勾芡，转小火鸡蛋液顺时倒入，加味精
4. 放入油葱，芫荽，起锅
小贴士
- 干贝得提前浸泡些时间，肉切丝用少许的盐.生粉，抓匀，鱿鱼切小长块，鲜虾剥壳切小块用少点盐抓匀备用，
- 金针菇洗净切小段，红萝卜丝备用，
- 注意调味，
- 老少皆宜，味道很鲜美，
- 晚上拍摄，
菜谱创建于:2013年02月15日 16:42
