乳酪柠香翅
3 菜谱
145 粉丝
41 关注
食材
- 鸡翅中 200g
- 柠檬
- 黑胡椒
- 咖喱
- 马苏里拉奶酪 50g
- 料酒
步骤
1. 将料酒等佐料调和成腌料；
2. 将鸡翅中两边关节砍掉在任一面划两道口扒开；
3. 将处理好的鸡翅中放在腌料中腌制一夜其间翻一次；
5. 烤箱230度12分钟其间翻一次，再210度烤5分钟直至焦黄香脆且有油滴出弄干油；
6. 将鸡翅迅速放在盘中，将早已切成条的马苏里拉乳酪扑在鸡翅开口处，等待30秒融化后即可食用。
小贴士
- 烤制时一定要用托盘接住会有油滴下
- 烤好装盘要迅速，不然鸡翅凉了后乳酪不能融化
- 可以另外做些装饰
- 调料量视个人口味而定
- 加了柠檬汁将会更嫩，也可去更多油脂
菜谱创建于:2013年02月23日 21:21
