肉末酸豆角
包饺子剩皮剩馅，似乎是每个在家做饭的人都能遇上的事。昨天晚饭是饺子，猪肉香菇馅，包完饺子发现还剩了一小碗的馅，本来老公也是说在活点面，包点馄饨留着我第二天做早饭，又是这样的处理方法，没劲。
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食材
- 猪肉馅 300克
- 酸豆角 200克
- 食盐 适量
- 姜 5克
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 植物油 适量
步骤
1. 酸豆角切成丁
2. 将酸豆角丁挤去多余的水份
3. 锅内倒油，烧至3成热
4. 放入饺子馅（或猪肉馅），快速拨散
5. 将饺子馅炒至变色，并尽量净饺子馅弄成小块
6. 放入酸豆角丁
7. 翻炒2-3分钟至酸豆角丁成熟即可
菜谱创建于:2016年03月17日 16:17
