豆鼓辣椒蒸鱼
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食材
- 草鱼 1斤〈大半条〉
- 鲜辣椒(红青椒都行)
- 生姜，蒜子二颗，自制酱萝卜(没有也行)蒸鱼豉油一条根，盐少许
- 蒸鱼鼓油，豆豉
步骤
1. 草鱼腌味后摆碟
2. 配料全切米待用
3. 辣椒切成米。
4. 把以上配料和辣椒米调味拌起入味，倒入—条根半蒸鱼豉油，盐和鸡精少许
5. 拌好的辣椒待用。
6. 把拌好的辣椒浇盖在鱼面去蒸。
7. 准备蒸制
小贴士
- 蒸时间10—12分钟，出锅淋上热油，胡椒粉和葱花。
菜谱创建于:2016年03月17日 16:46
