微波炉巧克力奶酪蛋糕
超简单的小料理
10 菜谱
140 粉丝
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食材
- 奶油奶酪 150克
- 原味酸奶 80毫升
- 鸡蛋 1个
- 糖 3小匙
- 无盐奶油 1匙半
- 玉米粉 1大匙
- 柠檬皮 半个柠檬的量
- 巧克力夹心饼干 4-6块
- 黑巧克力 适量
步骤
1. 奥利奥夹心饼干4块（喜欢可以多放些，6块好了，用消化饼干也可以）
2. 连同夹心一起压碎
3. 再在饼干碎中加入1勺半溶化的黄油（5毫升的量勺一勺半），搅拌均匀
4. 选个咖啡杯，容量不要太大，在杯子底部铺上巧克力饼干碎......可以很随意的制作，不必苛求平整。
5. 奶酪150克，放在室温下变软，加入3小匙砂糖拌匀（还是5毫升的量勺）
6. 再加入80毫升原味酸奶拌匀
7. 接着加入一个蛋黄和一半量的蛋白，搅拌均匀
9. 最后加入1大匙玉米粉
10. 拌匀后倒入铺了饼干碎的咖啡杯，不要倒太满，不停地拍打杯子的底部，避免加热的时候出现塌陷
11. 然后放入微波炉，高火加热1分半，一杯加热1分半，两杯2分半的时间，加热后表面看起来并不是很漂亮，没关系，放入冰箱冷藏一下
12. 取出磨一些黑巧克力碎片撒在上面，多一些巧克力碎片，既漂亮又好吃。
菜谱创建于:2016年03月18日 17:53
