葱爆羊肉

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食材

羊肉
大蔥
姜丝
料酒
胡椒粉
老抽
生粉
白糖
蒜片
孜然粉

步骤

葱爆羊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 329'>羊肉</a>洗净切薄片，用除了蒜片的调味料混合腌制30分钟.

1. 羊肉洗净切薄片，用除了蒜片的调味料混合腌制30分钟.

葱爆羊肉,大葱洗净切丝.

2. 大葱洗净切丝.

葱爆羊肉,大火烧热锅倒油，倒入羊肉爆炒至肉变色，放入大葱和蒜片炒20秒左右.关火，加点盐调味即可.

3. 大火烧热锅倒油，倒入羊肉爆炒至肉变色，放入大葱和蒜片炒20秒左右.关火，加点盐调味即可.

小贴士

炒制全程保持大火

菜谱创建于:2016年03月19日 15:01

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