炒鸭肉

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食材

青椒 4个（中）
小米椒适量
鸭肉一碗
蒜头 1瓣
蒜叶一点
香菜一点（可不放）

步骤

炒鸭肉,锅中坐油，先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>放入炒熟（为了入味这是先往<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 320'>鸭肉</a>中放入适量盐）然后盛出来备用

1. 锅中坐油，先把鸭肉放入炒熟（为了入味这是先往鸭肉中放入适量盐）然后盛出来备用

炒鸭肉,放入适量油把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>蒜瓣炒熟后放入炒熟的鸭肉翻遍均匀

2. 放入适量油把青椒小米椒蒜瓣炒熟后放入炒熟的鸭肉翻遍均匀

炒鸭肉,放料酒炝一点锅，加入一点水，这时加入适量盐调味，鸡精也可以放点

3. 放料酒炝一点锅，加入一点水，这时加入适量盐调味，鸡精也可以放点

炒鸭肉,待水干后，干锅炒时加入蒜叶子和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>翻炒片刻即可出锅

4. 待水干后，干锅炒时加入蒜叶子和香菜翻炒片刻即可出锅

小贴士

青椒切片，小米椒切段，鸭肉切块，大小依照自己的口味，香菜不喜欢的可以不放，我是因为自己喜欢吃所以放入一些调味，当然家里如果有自己喜欢的调味品可以加进去

菜谱创建于:2016年03月20日 18:35

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