酸菜芯炒饭，也是辣白菜炒饭的教程，口感——酸甜咸辣。
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1. 自家腌制的酸菜芯一个，切好
2. 锅里倒入少量油，油热加入鸡蛋，做成糖心蛋，取出备用。
3. 锅里加入适量油，倒入切好的酸菜芯翻炒几下。加入熟米饭，继续翻炒。
4. 加入2勺韩国辣酱，1勺白糖，半小勺盐，翻炒。
5. 快出锅时加入少许味精或鸡精提味，装盘。
