火腿蛋炒饭

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食材

火腿肠一根
鸡蛋两个
米饭两碗

步骤

火腿蛋炒饭,火腿切丁备用

1. 火腿切丁备用

火腿蛋炒饭,少量油加热，加入大段葱花，出了香味，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>底部半熟翻面，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>八成熟发散加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>

2. 少量油加热，加入大段葱花，出了香味，加入鸡蛋，鸡蛋底部半熟翻面，鸡蛋八成熟发散加入米饭

火腿蛋炒饭,米饭打散，中火反复翻炒，米饭金黄松散关火出锅

3. 米饭打散，中火反复翻炒，米饭金黄松散关火出锅

小贴士

葱花要大段，在米饭里很好吃，在葱花爆锅要小火，以免葱花糊掉
加米饭前，鸡蛋不可全输，不然炒饭时鸡蛋会太熟，有糊点
油不可多放，太腻，吃起来很难过

菜谱创建于:2013年03月03日 13:31

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