乌龙穿凤翅

乌龙穿凤翅

本菜是去年学的。

Sky、仰

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食材

黄膳一斤
鸡翅一斤
圣女果 20个
鸡蛋 1个
西兰花半斤

步骤

乌龙穿凤翅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>放盘里蒸下，制成水蛋。

1. 把鸡蛋放盘里蒸下，制成水蛋。

乌龙穿凤翅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>开水煮下冲凉，摆在水蛋上。

2. 把西兰花开水煮下冲凉，摆在水蛋上。

乌龙穿凤翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3438'>圣女果</a>从中间切开摆在盘子的周围。

3. 圣女果从中间切开摆在盘子的周围。

乌龙穿凤翅,膳鱼改成花刀，用水煮下，去血沫，然后过油炸下，捞出然后把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>也炸下捞出。。。

4. 膳鱼改成花刀，用水煮下，去血沫，然后过油炸下，捞出然后把鸡翅也炸下捞出。。。

乌龙穿凤翅,用郫县豆瓣酱，耗油烧膳鱼。用黑胡椒汁把鸡翅烧下。

5. 用郫县豆瓣酱，耗油烧膳鱼。用黑胡椒汁把鸡翅烧下。

小贴士

这菜需要很多细节，就是一道造型菜。

菜谱创建于:2013年03月06日 14:03

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