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1. 将洗好的芹菜水沥干，切成一厘米的小段放好。
2. 再传一张
3. 将粉条用开水泡上，多泡一会儿。
4. 将切好的芹菜用面粉包裹一层，泡好的粉条切成两三厘米的长短，然后混合在一起加点盐。
5. 油放平时炒菜的两倍，把肉用小火炒熟，加酱油，盐。
6. 然后把肉放在菜上面或者拌入菜中。
7. 上锅蒸10分钟左右，出锅。加入几个干辣椒用油烹一下。完成了。
