姜葱生肠

姜葱生肠

生肠口感脆，加上姜和葱，炒出来的味道相当不错！

牧人

+关注

1 菜谱

0 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

生肠 1斤多
姜
葱 8条
生粉一勺
酱油

步骤

姜葱生肠,准备材料:洗干净<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9619'>生肠</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>。切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9619'>生肠</a>，注意刀法，要斜着切，使切开的一小块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9619'>生肠</a>能尽量展开，不能切成一圈，那样的话煮好后味道不均。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>要切成片状，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>头用刀敲碎，然后切成一段。倒一满勺生粉到一小碗里，加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，用筷子混匀。

1. 准备材料:洗干净生肠，姜和葱。切好生肠，注意刀法，要斜着切，使切开的一小块生肠能尽量展开，不能切成一圈，那样的话煮好后味道不均。姜要切成片状，葱头用刀敲碎，然后切成一段。倒一满勺生粉到一小碗里，加上酱油，用筷子混匀。

姜葱生肠,生肠过水:用锅烧开水，然后将生肠放热水里煮一下，不用过多久就可以捞起来。洗干净锅并烧干锅里的水。

2. 生肠过水:用锅烧开水，然后将生肠放热水里煮一下，不用过多久就可以捞起来。洗干净锅并烧干锅里的水。

姜葱生肠,倒适量油烧开，将生肠炒一段时间加入姜片继续炒。

3. 倒适量油烧开，将生肠炒一段时间加入姜片继续炒。

姜葱生肠,加水，注意不用太多，然后加盐和葱头，盖上锅盖煮段时间。

4. 加水，注意不用太多，然后加盐和葱头，盖上锅盖煮段时间。

姜葱生肠,将葱全部加入，炒一会儿后加入已经混匀的生粉和酱油，炒一会儿即可。

5. 将葱全部加入，炒一会儿后加入已经混匀的生粉和酱油，炒一会儿即可。

小贴士

生肠切法要注意
先过水再炒熟，然后煮一段时间。

菜谱创建于:2013年03月07日 23:27

应季菜肴

腰果小酥饼

腰果小酥饼

#酸味#自制酸豆角

#酸味#自制酸豆角

桃花源慕斯蛋糕

桃花源慕斯蛋糕

萝卜缨牛肉包子

萝卜缨牛肉包子

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机