小权私房菜（皮蛋豆腐）
皮蛋豆腐是一道汉族名菜，中国各地常见的家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分，谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。
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食材
- 皮蛋 2个
- 嫩脂豆腐 2盒
- 芝麻 花生仁 老干妈 香醋 白糖一小勺 盐一小勺 鸡精一小勺 味精一小勺 根据口味调控
步骤
1. 凉菜（皮蛋豆腐）
菜谱创建于:2016年04月04日 07:30
