你从未见过如此可怜的水煮肉
为什么说这份水煮肉可怜呢。 作为一份水煮肉， 午餐肉比肉都多。 心塞塞的。 水煮肉配菜其实很随意。 菜底，我选了娃娃菜和金针菇。 其实豆芽应该是最大众的选择了吧。
25 菜谱
181 粉丝
2 关注
食材
- 瘦肉（我选的鸡胸肉） 1块
- 午餐肉 1块
- 土豆 1个
- 莲藕 1节
- #以下是菜底
- 金针菇 1袋
- 娃娃菜 1颗
- 郫县豆瓣酱 看自己口味
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 辣椒面 适量
- 生姜 适量
步骤
5. 水开后，加入生抽。 把土豆，莲藕先放进去。 煮的差不多熟了。 在一片一片的滑入肉片。 然后放入午餐肉。
6. 熟了之后，把肉菜都放进碗里。 最后在中间堆出来。 然后倒入汤。 汤不要没过中间的肉。
7. 在堆出来的肉上， 撒上辣椒面，花椒。 如果有芝麻的话，也可以撒一点。
8. 锅里热油。 油烧热之后浇到辣椒面上。 应该是滋滋响的效果。 然后就可以吃啦！
小贴士
- 基本上所有的蔬菜都可以放到水煮肉里，
- 不过就是根据特性看怎么处理，
- 根茎类，不容易熟和入味的，就放在汤里煮。
- 容易熟的，叶类蔬菜就煮熟放在碗底。
- 其实如果汤里加了浓汤宝的话，味道真的会强很多，超级香。
- 不过我觉得可能会不太健康。如果自家有鸡汤，骨汤，就用它们来代替水吧。
菜谱创建于:2016年04月04日 22:24
