凉拌金针菇
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃 胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
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食材
- 金针菇 250克
- 胡萝卜 一小段
- 青瓜 一小段
- 葱、蒜 适量
- 生抽、陈醋 各两勺
- 香油、白糖
步骤
1. 1.准备好所有的材料
3. 3.蒜头切碎，放入碗中
4. 4.加入2勺生抽、2勺陈醋、一勺白糖、一勺香油调成酱汁备用
5. 5.锅中放入水烧开后放入金针菇、胡萝卜，焯水一分钟后捞出沥干水分放在碗中
6. 6.放入青瓜
7. 7.倒入刚才调好的酱汁拌匀
8. 8.把金针菇放入碗中压实，上面盖上盘子
9. 9.反转过来，盘子在下，拿掉碗，上面撒上葱花
10. 10.成品图
11. 11.开动吧！
小贴士
- 记得少放油，以清淡为主！
菜谱创建于:2016年05月14日 19:46
