鱼头豆腐汤
在这炎热的夏天来碗汤吧 (๑•́ ؎ •̀๑) (这是三个人的分量)
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食材
- 鱼头 半个
- 豆腐 两块
- 姜 适量
- 葱头(或者整棵葱都行) 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 料酒 适量
- 清水 5碗
步骤
2. 热锅冷油，放入姜葱蒜爆香，放入鱼头煎至两面发白。加入清水。
3. 大火烧开，转小火。水沸腾5分钟后，加入豆腐，继续熬10分钟
4. 最后放入盐，如果有葱花的也可以加入葱花，奶白奶白的鱼头豆腐汤就可以出锅啦
小贴士
- 要熬出奶白的鱼头豆腐汤，水一定要是常温水，然后要一次性加够水，切记不可以中途加水
菜谱创建于:2016年06月08日 20:15
