苦瓜爆火腿

苦瓜爆火腿

火腿的鲜红咸香，苦瓜的翠绿爽口！哦耶！

羊辣刺

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食材

苦瓜一个
火腿200克
红椒一个
蚝油
盐
蚝油
鸡精

步骤

苦瓜爆火腿,苦瓜洗净，去籽，切片，洒少许盐腌10分钟（可以减少苦味，增加脆感），漂洗干净，绰水备用。

1. 苦瓜洗净，去籽，切片，洒少许盐腌10分钟（可以减少苦味，增加脆感），漂洗干净，绰水备用。

苦瓜爆火腿,红椒切好备用！

2. 红椒切好备用！

苦瓜爆火腿,火腿切成小段，上锅蒸10分钟！

3. 火腿切成小段，上锅蒸10分钟！

苦瓜爆火腿,锅中加少许油，倒入苦瓜，红椒爆炒，加入蒸好的火腿。加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a></a>。（盐必须控制）翻炒即可出锅上桌！

4. 锅中加少许油，倒入苦瓜，红椒爆炒，加入蒸好的火腿。加适量鸡精，适量蚝油。（盐必须控制）翻炒即可出锅上桌！

小贴士

少油，少盐！健康每一餐！

菜谱创建于:2016年06月11日 11:51

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