青红椒炒鸡脯肉
此菜谱中:青红椒含有辣椒素及维生素A、C等多种营养物质，具有抗氧化功效;鸡肉是高蛋白、低脂肪的健康食品，其中氨基酸的组成与人体需要十分接近，含有多不饱和脂肪酸，易被人体吸收;黄瓜含葫芦素，具有抗肿癌，降血糖之功效。
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食材
- 黄瓜 一根
- 青红椒 各30克
- 鸡脯肉 150克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、老抽、盐 适量
- 味精、香油 适量
- 玉米淀粉 适量
步骤
2. 起锅，热锅凉油，煸炒鸡脯肉，加入葱姜蒜、料酒，翻炒七成熟，再加入青红椒，继续翻炒成熟，加少许盐和味精，勾欠，加香油即成。
3. 成熟后出锅，装盘，0k。
小贴士
- 一般人均可适用。
菜谱创建于:2016年06月15日 14:08
