糖醋里脊

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食材

里脊肉 300克
番茄酱 1.5汤匙
姜 1块
白糖 1汤匙
芝麻 1茶匙
黑胡椒 1茶匙

步骤

糖醋里脊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切丝，用盐，胡椒粉，蛋清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝腌10分钟

1. 里脊肉切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌10分钟

糖醋里脊,一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊肉都沾上淀粉

2. 一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊肉都沾上淀粉

糖醋里脊,倒油锅炸，炸微黄后捞出，油不停火，再次放进去炸，全部炸成金黄色备用，所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>和糖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>一起放进去小火炒冒小泡，放入半碗水，熬到汤汁浓郁浇在油上面，或者把里脊肉放入拌一下就好了

3. 倒油锅炸，炸微黄后捞出，油不停火，再次放进去炸，全部炸成金黄色备用，所有油倒出去后，锅上沾的油就足够，把番茄酱和糖芝麻一起放进去小火炒冒小泡，放入半碗水，熬到汤汁浓郁浇在油上面，或者把里脊肉放入拌一下就好了

菜谱创建于:2016年06月16日 10:13

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