#G20韩国站#泡菜饼
菜谱图来自 Julie Park
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食材
- 瘦肉末 50g
- 蒜末 3-4瓣
- 辣白菜 100g
- 洋葱 一小头
- 豆腐 250g
- 葱末 少许
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
步骤

1. 把蒜拍碎切成蒜末备用。(淋点芝麻油在上面更香)

2. 瘦肉末中加入葱末,盐,酱油,香油,鸡精。拌均。

3. 锅中加入少许油,温热后加入瘦肉末、蒜末翻炒,翻炒时加入少许白胡椒。炒熟备用。

5. 拿一个大盆,加入准备好的洋葱丝,辣白菜丝,豆腐沫,肉末。加入适量盐,鸡精,拌均。

6. 盆中加入面粉,和两下后再加入鸡蛋,辣白菜汁。之后朝一个方向搅拌成糊状。

7. 平底锅加少许油。将糊铺成薄薄一层。抖动锅饼能滑动时说明地下那面熟了。此时颠锅翻面。

8. 煎熟另外一面。出锅~
菜谱创建于:2016年06月16日 17:46