用鹌鹑蛋做的糖醋荷包蛋，超级快手菜。
酸甜可口，还带着些许肉香，可以媲美糖醋排骨的糖醋荷包蛋！我妞评价超级下饭！
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食材
- 鹌鹑蛋 15个
- 白糖 一勺
- 醋 半勺
- 生抽 一勺
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
步骤
1. 平底锅内放少许油，将鹌鹑蛋煎成小荷包蛋，它们在锅里的时候萌萌哒可爱！两面煎好后装盘待用。
2. 一勺糖，一勺生抽，半勺醋，加少许料酒和五香粉，用水调成半碗料汁，倒入预热好的锅里，烧开，倒入煎好的小荷包蛋，翻匀，让荷包蛋均匀的沾满料汁，可以适当尝一下味道，适当加点盐或者其他调料，喜欢酸味的这个时候可以再加点醋，觉得颜色不够可以加几滴老抽，不过我没用，颜色就够了。
3. 略微收汁，出锅，撒上芝麻，开动了！
小贴士
- 1.取料的勺是喝汤的勺，不是略平的，是带点圆肚子的！
- 2.五香粉没有可以不放，但是放了自带肉香。
- 3.鸡蛋也可以做，但是不如这个一口一个有意思。入味也差一点。
菜谱创建于:2016年06月19日 12:41
