凉面

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食材

凉面 2斤
豆芽 1斤
蒜 4个
姜 1块
葱几根
白糖适量
酱油适量
花椒面少许
油辣子适量
醋少许
味精少许

步骤

凉面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>，煮好起锅备用！

1. 煮豆芽，煮好起锅备用！

凉面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 556'>凉面</a>，起锅放水盆里

2. 煮凉面，起锅放水盆里

凉面,风扇吹凉

3. 风扇吹凉

凉面,倒油混合凉面，挑散凉面，完成后备用！贴士：有不散的地方，挑起倒油在不散的地方，抖一下就开了！

4. 倒油混合凉面，挑散凉面，完成后备用！贴士：有不散的地方，挑起倒油在不散的地方，抖一下就开了！

凉面,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

5. 切葱花

凉面,弄<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>与蒜，成泥放碗里，让后烧热油，浇在上面！完成，备用！

6. 弄姜与蒜，成泥放碗里，让后烧热油，浇在上面！完成，备用！

凉面,凉面里放煮好的豆芽！混合。

7. 凉面里放煮好的豆芽！混合。

凉面,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7764'>油辣子</a>，麻油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10404'>花椒面</a>，姜蒜泥，醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>！混合均匀。

8. 放酱油，油辣子，麻油，花椒面，姜蒜泥，醋，白糖，味精！混合均匀。

凉面,混合，试味！

9. 混合，试味！

凉面,放葱

10. 放葱

凉面,混合完成，一家人份！

11. 混合完成，一家人份！

凉面,挑在自己碗里！完成。

12. 挑在自己碗里！完成。

小贴士

混合均匀，调自己的口味！姜蒜浇油瞬间提香！豆芽可以换其它小菜！如海带丝等等......

菜谱创建于:2016年06月19日 19:54

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