酸甜番茄烩面

酸甜番茄烩面

炎炎夏日，来个酸甜可口的烩面，胃口大开

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食材

鸡蛋 1只
番茄 2个
刀削面 3两
香菇 6朵
瘦肉 2两
腊肠 1条
黄油适量
油盐糖醋适量，根据自己喜好添加

步骤

酸甜番茄烩面,1，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净，切成丁
2，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净，开水泡花，切成丝
3，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净，切成丝；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>切成丁
4，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>融化后，爆炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4536'>腊肠</a>，加适量酱油，起锅备用
5，锅洗净，加适量油，油热后加入西红柿，翻炒后加水，醋，酱油和糖，小火煮
6，开水，煮熟面条，过冷水，沥干备用
7，步骤5待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>熬成浆加面条和步骤4的材料，小火煮，入味收汁

1. 1，番茄洗净，切成丁 2，香菇洗净，开水泡花，切成丝 3，瘦肉洗净，切成丝；腊肠切成丁 4，黄油融化后，爆炒香菇，瘦肉，鸡蛋和腊肠，加适量酱油，起锅备用 5，锅洗净，加适量油，油热后加入西红柿，翻炒后加水，醋，酱油和糖，小火煮 6，开水，煮熟面条，过冷水，沥干备用 7，步骤5待番茄熬成浆加面条和步骤4的材料，小火煮，入味收汁

小贴士

酸甜度根据自己喜好调配
面条煮熟后一定要过冷水，保持面条弹性

菜谱创建于:2016年06月26日 20:30

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