鲜椒蹄膀

鲜椒蹄膀

软糯，鲜辣，口感纯正

飓风追梦人

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食材

蹄膀 1个
八角 5个
桂皮 5克
香叶 5克
盐 6克
鸡精 5克
味精 5克
冰糖 30克
老抽 5克
姜片 10克
菜油 1000克
青红尖椒 15克

步骤

鲜椒蹄膀,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6532'>蹄膀</a>飞水，用油炸黄待用

1. 将蹄膀飞水，用油炸黄待用

鲜椒蹄膀,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>炒糖色，加入水，放入蹄膀调味，炖到熟透。装盘上蒸笼蒸40分钟，尖椒切圈撒在上面，炝油，即可

2. 冰糖炒糖色，加入水，放入蹄膀调味，炖到熟透。装盘上蒸笼蒸40分钟，尖椒切圈撒在上面，炝油，即可

小贴士

蹄膀先炖后蒸更加入味

菜谱创建于:2016年06月26日 21:20

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