青椒炒苦瓜
青椒含维生素C，苦瓜含钾量256mg是必吃的食物夏季流汗多，吃这道菜利于消暑。
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食材
- 青椒50克 料酒或黄酒
- 苦瓜250克 蒜
- 植物油 盐适量
步骤
1. 准备需要的食材及调料
2. 将苦瓜去瓤，洗净斜切成薄片，青椒去蒂去籽，洗净切丝备用。
3. 锅里放入油烧热，放入苦瓜片炒至半熟，放入青椒丝翻炒，加料酒，盐适量翻炒均匀即可。
小贴士
- 这倒菜吃起来苦，如想消除点苦味，可以用热水稍微抄一下苦瓜。
菜谱创建于:2016年06月26日 21:21
