飞豆腐猪蹄冻
喜欢辣的可以加辣椒进去煮。
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食材
- 猪蹄半只 飞豆腐（油豆腐）400克
- 盐，料酒，生姜 八角，桂皮，香叶
- 老抽，美味鲜，醋 白糖，蒜
步骤
1. 猪蹄半只切块（肉店老板帮切好）洗净
2. 锅里放水倒入猪蹄，生姜片和料酒烧开，撇去浮躁，多煮一会儿。
3. 洗净的猪蹄倒入电饭煲压力锅，倒入所有原料按蹄筋豆类键煮至。
4. 飞豆腐
5. 从电饭煲压力锅倒入压力锅，投入飞豆腐烧开，转中火烧至每个油飞豆腐吸入汤汁。
6. 装入汤碗纳凉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至冻。
7. 猪蹄冻冻的很好。
菜谱创建于:2016年07月03日 11:31
