酸辣猪蹄

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食材

猪蹄
酸辣椒
酱油
醋
豆瓣酱
盐
味精
花椒
香料
姜
蒜

步骤

酸辣猪蹄,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>洗尽焯水捞出沥干

1. 猪蹄洗尽焯水捞出沥干

酸辣猪蹄,锅内热油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆香后倒入猪蹄、蒜头翻炒片刻就放动<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>继续翻出香味接着放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90907'>酸辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3742'>香料</a>一起翻炒

2. 锅内热油放入花椒、姜爆香后倒入猪蹄、蒜头翻炒片刻就放动豆瓣酱继续翻出香味接着放酸辣椒、香料一起翻炒

酸辣猪蹄,炒好后放水、少量醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>大火烧开转小火煮一个半小时就可以放盐、鸡精调味即可

3. 炒好后放水、少量醋、酱油大火烧开转小火煮一个半小时就可以放盐、鸡精调味即可

菜谱创建于:2016年07月10日 01:52

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