白焯鱼片
好鲜味。
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食材
- 草鱼。
- 胡椒粉。盐。葁。生抽。糖。葱花。
步骤
1. 先将鱼切鱼片，鱼肉不能太薄，加胡椒粉，少量糖，少量盐，生抽，油，捞均匀。备用。
2. 烧开水，放鱼片，大约三十秒。捞上备用。
3. 热锅放油，放葱花，生抽。收汁，浇鱼片上碟。
菜谱创建于:2013年03月19日 13:14
