一颗蛋油泼拌面
大学的时候每个早晨起来的唯一动力就是食堂的拌面，每次回味起来都想流口水ˊ_>ˋ，索性自己做了一次，还挺成功的^_^
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食材
- 鸡蛋 一枚
- 你喜欢的面 随意
- 盐 小半勺
- 鲜酱油 适量
- 葱 一颗
- 油 适量
- 榨菜 适量
步骤
1. 先在锅里烧水，加点盐，水开后加入面条
2. 就像涮羊肉一样，把面涮一涮的煮，面会熟的很快
3. 煮面的过程中可以抽出时间在盘子里倒上鲜酱油和撒一些榨菜
4. 面煮好后捞到事先准备了酱油和榨菜的盘子里（想吃干一点的就沥干一些～）
5. 把葱切成小粒，锅子洗干净，倒入适量的油，煮到冒烟就可以关火了
6. 把葱花洒在刚才捞出的面上，煮好的油泼在面和葱花上
7. 锅里剩一点油，顺便打颗蛋煎一煎，我喜欢流黄的，所以煎一面，煎一会就可以出锅了，盖在面上，完美结束。吃的时候把面拌起来，鸡蛋划开一块一块的，蛋白、蛋黄配上榨菜的酸爽简直了！
小贴士
- 早餐神器
菜谱创建于:2016年07月22日 09:56
